Dip au Roquefort

Une sauce gourmande, idéale pour accompagner des bâtonnets de crudités, ou bien des patatoes...
... à vous de choisir !

Préparation : 5 min

Pour la sauce dip
100 g de Roquefort
200 ml de crème fraîche épaisse
crème fraîche liquide
2 cuil à soupe de ciboulette ciselée
sel et poivre du moulin
ciboulette, pour décorer

1/ Écraser le Roquefort avec la crème fraîche épaisse. Ajouter de la crème liquide jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse. Incorporer la ciboulette et assaisonner. Mettre au frais jusqu’au moment de servir. Mélanger et décorer avec un peu de ciboulette ciselée.

Servir cette sauce dip accompagnée de bâtonnets de crudités (carotte, concombre, céleri branche,...) ou bien des patatoes maison.